Cateringmeny

Exotiska fat

• Köttfat med exotiska frukter 159 kr
Rostbiff, fläskfilé, kycklingfilé, 5 sorters frukter, potatisgratäng eller potatissallad,grönsallad och kall mangosås.

• Kallskuret fat med exotiska frukter 159 kr
Rostbiff, rökt kalkon, pastrami, 5 sorters frukter, potatisgratäng eller potatissallad, grönsallad,kall mangosås.

• Lilla köttfatet med exotiska frukter 159 kr
Kycklingfilé, pastrami, 3 olika sorters frukter,potatisgratäng eller potatissallad,grönsallad och kall örtsås.

• Festfat med exotiska frukter 185 kr
Rostbiff med syltlök, örtmarinerad fläskfilé, grillad kycklingfilé, kycklingspett,brieost, 5 olika sorters frukter, potatisgratäng eller potatissallad, grönsallad,kall örtsås & mangosås.

Förrätter

• Kallrökt lax på salladsbädd 95 kr/port
med sparris & romsås, surdegsbröd

• Toast skagen 95 kr/port
med garnityr.

• Gourmetröra på kavring 95 kr/port
toppad med sikrom.

• Klassisk räkcocktail 95 kr/port
med kuvertbröd

Varmrätter

• Fylld kycklingfilé med örter och färskost 175 kr
serveras med potatisgratäng, grönpepparsås & grönsallad

• Timjanmarinerad kycklingfilé 145 kr
serveras med kulpotatis, svampsås & grönsallad.

• Fläskfilégryta med kantareller och lingon 150 kr
serveras med klyftpotatis & grönsallad.

• Fylld fläskfilé med örter och färskost 160 kr
serveras med potatisgratäng, svampsås & grönsallad

• Helstekt fläskytterfilé 145 kr
serveras med potatisgratäng, svampsås & grönsallad.

• Porterstek 165 kr
serveras med portersås & kokt potatis, bukettgrönsaker & grönsallad, inlagd gurka & gelé.

• Vinkokt lax kall 165 kr
med kokt delikatess potatis, kall citron och dillmajonäs & gurksallad

Paj & lasagne

• Pajer med kött 100 kr / port
Tacopaj, ost & skinkpaj, bacon & broccolipaj, kycklingpaj, salami & brieostpaj, laxpaj, kall skaldjurspaj inkl, grönsallad, dressing, bröd & örtsmör

• Vegetariska pajer 100 kr / port
Grön sparrispaj, svamppaj, chévrepaj, grekiskpaj, västerbottenostpaj, ost & lökpaj inkl. grönsallad, dressing, bröd & örtsmör

• Kronans klassiska Lasagne 125 kr / port
Grönsallad, dressing, bröd, örtsmör ingår

Dessert

• Vit & mörk chokladmousse 95 kr / port
med passionsfrukt

• Hallonpannacotta 95 kr / port
med skogsbärstopping

• Tizianas Italienska Vaniljglas 95 kr / port
med salt kolasås & kanderade mandlar.

Smörgåstårtor

Priserna avser 8 bitar / 15 bitar / 20 bitar

• Laxtårta 480 kr / 870 kr / 1120 kr
med laxfyllning.

• Räktårta 455 kr / 825 kr / 1050 kr
med västkustfyllning.

• Räk och skinktårta 455 kr / 825 kr / 1050 kr
med västkustfyllning & skinkfyllning.

• Skinka, Ost och Leverpastejtårta 445 kr / 795 kr / 980 kr
Med skinkfyllning & leverpastejfyllning

• Skinka, ost och brieost tårta 445 kr / 795 kr / 980 kr
med skinkfyllning & purjolök

• Landgång 125 kr
Med handskalade räkor, ägg, rostbiff, skinka & mimosa, ost, brieost och frukt & grönsaker

• Räkmacka 115 kr
Med handskalade räkor